Weber recept
Není žádnou ostudou využít při grilování pomocníky, kteří se stanou vaší tajnou přísadou. Jednou takovou je i Weber Connect, díky kterému si i vy dokážete připravit dokonalý steak. Tento asistent grilování vás jednoduše provede celým grilováním a na chytrém telefonu vás upozorní na všechny úkony.
Na přípravu potřebujete:
- kvalitní hovězí steak vysoký cca 4-5 cm
- olivový olej
- sůl
- pepř
Nejprve předehřejte gril na přímý žár, cca na 320 ° C a nastavte všechny hořáky na nejvyšší úroveň. Poté připojte Weber Connect a spárujte ho se svým smartphonem. Steaky umístěte na Weber litinovou mřížku Sear Grate, zavřete poklop a grilujte na přímém vysokém žáru, dokud nedosáhnete požadovaného propečení steaku.
Teplotu vám bude jednoduše hlídat Weber Connect – pro dosažení středně propečeného steaku medium rare by měla být 54 °C. Po vyjmutí z grilu maso potřete olejem, osolte ho, opepřete a nechte 3 – 5 minut odpočinout. Steaky nakrájejte na plátky a podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
