Weber recept
Grilování rozhodně nepatří jen masu! Překvapte rodinu nebo přátele originálním dezertem z grilu, který nejen skvěle vypadá, ale i báječně chutná. Věž z nadýchaných lívanců je důkazem, že sladké dobroty můžete připravit i venku na grilu. Sladké těsto, vrstva šlehačky, marshmallows, sezónní ovoce i čokoládová poleva zaručí, že se z vašeho grilování stane zážitek nejen pro chuťové pohárky, ale i pro oči.
Na přípravu potřebujete:
- 600 g mouky
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 3 vejce
- 700 ml plnotučného mléka
- 2 lžíce másla (rozpuštěného)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- máslo (na vymazání pánve)
Nejprve si připravte těsto: v míse smíchejte 600 g hladké mouky, 2 lžíce cukru, 2 lžíce prášku do pečiva a ½ lžičky soli. V jiné nádobě prošlehejte 3 vejce, přidejte 700 ml mléka, 2 lžíce rozpuštěného másla a 1 lžičku vanilkového extraktu. Tekutou směs přilijte k suchým surovinám a promíchejte – těsto by mělo být dokonale hladké.
Gril rozpalte na nízkou teplotu a nechte na něm předehřát Weber grilovací pánev (cca 10 minut). Pánev lehce vymažte máslem a začněte smažit lívance – každou přibližně o průměru 10 cm. Pečte je 2–3 minuty z jedné strany, až se objeví bublinky, pak otočte a dopékejte ještě 1–2 minuty dozlatova. Hotové lívance ukládejte stranou a přikryjte, aby nevychladly.
Jakmile máte naskládáno zhruba 10–12 palačinek, začněte s vrstvením: mezi každý lívanec dejte vrstvu šlehačky, hrst mini marshmallows, ovoce a trochu čokoládové polevy. Nakonec dort posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte.
Tento sladký grilovaný dezert zaručeně promění každé letní odpoledne v malou slavnost. Nezapomeňte – na grilu se dá vykouzlit mnohem víc než jen šťavnatý steak!
